免疫力
維生素D是甚麼維生素D (Vitamin D) 是一種脂溶性維生素，即是只能溶於脂肪、不能溶於水的維生素。想攝取維生素D有兩個途徑，第一個方式是從食物吸收，可是不多天然食物含維生素D，即使有，含量也不豐富。...
甚麼是維他命C維他命C無法自行在身體內合成，因此需要透過進食含維他命C食物或維他命C補充品來補充；它也是一種水溶性維生素，不會儲存於體內，吃下肚子後多餘的維他命C會隨尿液排出體外，但不宜吃過量。維他命C功效增加免疫力維他命C有助增加自身免疫力，抵抗病毒入侵。...
維他命E是什麼維他命E是一些具備抗氧化活性脂溶性化合物維生素，可保護細胞免受屬於活性氧物質的自由基的破壞。（在這裡不累贅講解甚麼是自由基了，如果想了解，這裡有一篇其他人的文章可以參考）。其實維他命E只是一個統稱，實際可分成多種化學形式，食物中天然存在的共有8種形式，當中我們最需要的是「α-生育酚」 ...
認識甚麼是鋅(Zinc)鋅的英文是Zinc，是其中一種人體必須的微量元素，對身體代謝和發育非常重要 ，也是體內多種酵素的重要成分，但人體自身不會自然合成鋅，因此我們必須從食物或補充品中攝取。甚麼食物富含鋅...